La dieta paleolítica y el CrossFit son dos tendencias que han ganado un gran número de seguidores en los últimos años. Ambas buscan promover un estilo de vida saludable y activo, y una de las herramientas que ha cobrado relevancia en esta comunidad es la freidora de aire. En este artículo, exploraremos cómo la freidora de aire se adapta perfectamente a la dieta paleolítica y al estilo de vida de los entusiastas del...
Categoría: Itadikimasu
En Inquebrantables hablaremos de dietas y alimentación. De la nutrición humana y de la gastronomía. Pero sin perder el norte.
Debemos recalcar que hemos nacido en la parte «buena» del mundo. Donde en mitad de la noche podemos levantarnos y abrir una nevera repleta de comida y agua potable. EL 80% de las personas de la Tierra no tiene acceso a esto.
En nuestra sociedad los niños se ríen con el «monstruo de las galletas», en otras partes del planeta, los niños solo conocen a «monstruos», y son terribles.
Itadikimasu (en japonés 食べる taberu, もらう morau). Es una expresión japonesa que me gustaría absorber entre nosotros. Se trata de mostrar gratitud a las personas que se han partido la espalda recogiendo tu comida en un campo, en un pequeño huerto o en una fábrica. A quién haya cocinado y puesto en la mesa tu desayuno, almuerzo o cena, o haya colocado el alimento en la estantería del supermercado.
Es dar gracias al animal que ha muerto para que tú vivas. Al árbol que le has quitado la flor y la fruta, y le has robado el alimento a las aves e insectos del cielo y el aire. Es gracias, al vivo pez que se ha convertido en muerto pescado.
Seamos consecuentes de qué es llenar un plato realmente y lo afortunados que somos por poder debatir problemas de nutrición con la barriga llena.
Lo demás, todo lo demás, es secundario.
Libros sobre la Glucosa y la Diabetes que deberías leer
Vamos a empezar con la autora de moda, aunque sus ideas principales sus correctas hay otras temas bastante cuestionables. Aún así, no es la primera persona que trata el tema de glucosa con indicador de salud y cambios en la alimentación.
Así que hemos un listado de libros que abordan la glocosa, e inevitablemente de la diabétes, para quienes quieren profundizar en este tema.
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Ecdisterona: El Suplemento Natural que Impulsa tu Rendimiento en CrossFit
El CrossFit es un deporte que exige un nivel excepcional de fuerza, resistencia y agilidad. Para muchos atletas, encontrar maneras de mejorar su rendimiento y recuperación se convierte en una búsqueda constante. En ese camino, la ecdisterona, un compuesto natural que se encuentra en algunas plantas, ha ganado popularidad como un suplemento que podría ser útil para quienes practican CrossFit. En este artículo, resolveremos las dudas más...
Propiedades del DIM en el Crossfit
El mundo del Crossfit es un terreno exigente y desafiante que requiere una dedicación constante y un enfoque en la salud y el rendimiento óptimo. Muchos atletas de Crossfit buscan formas de mejorar su desempeño y optimizar su salud en general. Uno de los suplementos que ha ganado popularidad en la comunidad Crossfit es el Diindolilmetano, o DIM. En este artículo, exploraremos qué es el DIM, sus propiedades y cómo puede...
Ashwagandha: El suplemento revolucionario contra el estrés
La ashwagandha es una de las hierbas medicinales más importantes del Ayurveda indio, uno de los sistemas medicinales más antiguos del mundo.
Se cree que la ashwagandha aumenta la energía al mejorar la resistencia del cuerpo al estrés físico y mental
En un estudio, las personas a las que se les administró ashwagandha mostraron mejoras...
Cocina saludable todo los días con estos electrodomésticos
¿Qué quiere decir este título? Pues bueno, a estas alturas ya sabemos conceptos y controlamos ideas como real food, si has hecho la E.S.O significa: comida de verdad. Donde el menú diario se basa solo en alimentos no-procesados ni manipulados. O sea, verdura fresca, fruta, cereales, carne y evitar casi todo lo que venga en una lata, paquete, etc. Todos los alimentos que hayan perdido su calidad o...
¿Qué es el aceite CBD?
El CBD es sólo uno de los 113 cannabinoides que se han identificado en el cannabis, pero es uno de los más estudiados y puede constituir hasta el 40% del extracto de la planta.
El tetrahidrocannabinol, o THC, es el que tradicionalmente ha sido codiciado por quienes buscan los efectos psicoactivos de un canuto estándar. —¿Se sigue diciendo canuto?— Porro, pedrolo, mai o cigarro aliñao. Da...
El mejor autor español sobre alimentación y nutrición que deberías leer
Quizás estés más cuadrado que un sugus y tus años como atleta y tu físico demuestran que estás capacitado para 'enseñar' a tus alumnos. Pero ¿de verdad tienes buenas nociones sobre anatomía, alimentación y teorías de entrenamiento?
Vamos a echar a un lado que aparte de tener en certificado oficial de CrossFit, si quieres dedicarte a esto o simplemente te apasiona este deporte y todo lo...
El ayuno intermitente o la ingesta restringida
Hay una tonelada de investigación increíblemente prometedora de ayuno intermitente (AI) hecha en ratas obesa. Pierden peso, su presión sanguínea, el colesterol y el azúcar en la sangre mejoran… pero son ratas. Los estudios en humanos, casi en su totalidad, han demostrado que el AI es seguro e increíblemente efectivo. (Aunque esto no quiere decir que sea efectivo para todo el mundo).
Un...
Cereales proteicos, el nuevo suplemento de moda
Ya sabes que los cereales industriales son una gran atentado para la salud, tanto infantil como adulta, el motivo es su gran contenido en azúcar e hidratos de carbono y un bol lleno hasta arriba de esta bomba calórica.
Aunque el origen de Kellogs —la marca por excelencia en crispies para el desayuno— fue promover una alimentación sana y sin tortura animal recuperando la...
La dieta de la piña no ayuda a adelgazar, pero sí a mejorar el sabor de los flujos sexuales
La dieta de la piña en una frase: comer mucha piña y ya está. Podríamos simplificarlo en eso. Pero todo viene de hace unas tres décadas aproximadamente con la idea de "quema-grasas" de esta fruta, popularizado en libro llamado “La dieta sexy de la piña” ya trataba el tema proponiendo seguir una dieta que incrementaría la energía y la capacidad sexual además de perder peso. Fue escrito por...
Alimentos con vitamina D y recetas CrossFit
La vitamina D es el único nutriente que su cuerpo produce cuando se expone a la luz del sol.
Sin embargo, hasta el 50% de la población mundial puede no recibir suficiente sol, y el 40% de los residentes de EE.UU. tienen deficiencia de vitamina D (1Fuente Confiable, 2Fuente Confiable).
Esto se debe en parte a que la gente pasa más tiempo en el...
La dieta volumétrica, comer bien y sentirse lleno
Ya te hablé de la dieta cetogénica hoy toca hablar sobre La dieta volumétrica, un plan para perder peso creado por Barbara J. Rolls, PhD, una renombrada investigadora en nutrición que ha estado estudiando el hambre y la obesidad durante más de 20 años. La dieta se relacionó con la Dieta de la Clínica Mayo en el número 6 de la lista de las mejores dietas de U.S. News & World Report en 2019.
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Los últimos estudios sobre la manzana y la salud
Seguro que alguna vez te ha dicho tu madre, "si te quedas con hambre comete una manzana" o quizás ha recurrido al refranero con lo de "no hay cosa más sana, que comer en ayunas una manzana"
Y es que la manzana es una fruta tan popular, barata y accesible que parece extraño que este tesoro tenga tantos beneficios para salud. Aquí algunos estudios sobre las manzanas y sus beneficios.
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Los mejores alimentos para tus pulmones
Motivado por los pésimos consejos de Telecinco sobre alimentación para contrarrestar la COVID-19 escribo estas líneas...
Antes que nada, esto no es magia. Y los alimentos tienen cientos de funciones en el organismo y millones de interraciones con otros nutrientes. O sea, que no hay que pecar de que "este alimento sirve para eeesto", "este alimento sirve para lo oootro". La...
Últimos estudios sobre el calabacín
Descubre todo sobre los beneficios del calabacín en tu dieta.
Los últimos estudios científicos sobre el hinojo
El hinojo comúnmente conocido como foeniculum vulgare, ah qué es al revés. Bueno, da lo mismo. Hoy vais a enteraros de todo sobre el hinojo. Una verdura que tienes que empezar añadir como guarnición a tus platos.
Las plantas de hinojo son verdes y blancas, con hojas plumosas y flores amarillas.Tanto el bulbo del hinojo crujiente como las semillas de...
Los deliciosos arándanos y el CrossFit
Cuando era pequeño no veías unos arándanos en la puta vida. Sabía que existían por las pegatinas de los zumos. Unas bolas de color azul oscuro junto a otras frutas del bosque.
Más tarde en campañas de Navidad lo veía en los frigoríficos del 'El Corte Inglés'. Con un precio prohibitivo. Y hasta hace muy poco, los arándanos se pueden comprar casi en cualquier supermercado...
Herbalife: Adelgaza para morir
Desde 2014 la empresa de suplementación Herbalife no está pasando por su mejor momento. Desde problemas de legalidad en EEUU hasta la polémica de sus productos. Y es que ya en España muchos dietistas y nutricionista nos han gritado el timo que es pagar por estos sustitutivos de escaso valor nutricional, y su peligroso sistema de lavado de cerebro...
Pero la cosa se ha vuelto a poner fea. Dos...
Edamame y CrossFit
El Edamame se ha convertido en uno de los snacks más demandados, sobre todo para aquellos que están hasta los cojones de los tentempiés de zanahoria y apio y siguen una dieta cetogénica o dieta Low-Carb (Si has hecho la ESO, significa Bajo en Carbohidratos, bueno si has hecho la ESO debería explicarte qué es un Carbohidrato... )
Su alto valor...
LOS GUSANANOS Y EL FUTURO DE LOS NIÑOS DEL MAÑANA
Así es señores, la marca Heio ha sacado un snack para niños (mayores de 12 meses, ouh yeah).
“Los gusananos son más sanos dijeron. Los niños crecen con naturalidad. Unos aperitivos saludables pidieron. Van al horno de leña. No puede ser malo. Es sabor a queso, eso es mejor que un pedazo de queso, afirmaron.”
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Una nueva variante de la dieta vegetariana: la dieta Ketotarian
Posiblemente si digo dieta keto, pensarás en un trozo de carne en una sartén con dos lonchas de panceta ahumada; junto con dos huevos fritos y una morcilla. Mientras que dos forajidos del Lejano Oeste miran como chisporrotea la grasa en mitad del desierto.
Hay muchísima gente que ama la carne, y las dietas cetogénicas le son superfáciles de seguir y de tener adherencia a este tipo de menús. Pero...
La ‘dieta Crossfit’ de una crossfitter: Elizabeth Adams
Hoy vamos a dar a conocer a Elizabeth Adams, una instructora de CrossFit con sede en la ciudad de Nueva York, y una atleta de los CrossFit Games. La encontrarás en su box local prácticamente todos los días, entrenando a sus clientes y poniendo a prueba sus propios límites.
Como te puede imaginar, para llevar a cabo y con éxito una vida como la suya se necesita el...
Jack Stanyer el vegano subcampeón Mundial de la Federación de Fisioculturismo Natural 2017
Este año 2019 dicen que será el año vegano. Según afirma John Parker periodista de The Economist:
«Durante el último medio siglo, el veganismo ha sido una minoría dentro de una minoría. En 2015, según una encuesta, el 3,4 % de la población estadounidense era vegetariana y solo el 0,4 % era vegana. Pero 2019 será el año en que el veganismo se convierta en una corriente dominante», afirma el periodista John Parker.
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La importancia de una dieta personalizada
Bueno, pues ya se huele en el ambiente: estamos en Navidad. La gente grita al terminar el WOD eso de “¡No te olvides apuntarte en la cena del Box, yo voy!” Las comidas en casa de tu madre están acompañadas ya de bombones y otros pecados; las quedadas con los primos lejanos, los suegros, amigos de infancia, están marcados en el almanaque… Y después de todo esto, llega enero y la búsqueda de dietas. Dietas para perder grasa, dieta para CrossFit, dieta de la...
Carne in vitro, carne limpia, carne de laboratorio: la esperanza animal
Desde hace años he ido predicando que la revolución de la alimentación humana se fraguará en los laboratorios. Donde la carne creada a partir de células madres iba a ser el futuro. Junto con el consumo de insectos que se propagará y aceptará de buen grado Europa. —Pensarás que jamás comerás una cucaracha, pero basta con que un Influencers, una estrella de Hollywood, un deportista de élite o famoso de tres al cuarto lo haga, para que el pueblo europeo replique hasta la...
¿Ser vegano o vegetariano podría cambiar el mundo?
Quería dar las gracias a Global Natural empresa de comida vegana y vegetariana, por considerar a Inquebrantables como un medio profesional para dar a conocer la Marca Fry's Family. Y que nos ofrezca la oportunidad de dar nuestra opinión de aquellos productos que nos hayan gustado. De nuevo, gracias. La próxima semana habrá un artículo referente a este generoso lote de productos que lucen en nuestra portada.
Y parece ser que el...
Los huevos que me tomo para desayunar, valen más que tu puta vida
Esto va así. En una reunión de gente que medio conoces sale el tema de la comida, y cada uno pues, habla de lo típico… De que por la noche a uno le entra mucha hambre, que a otro su hijo no le come nada... Que la novia vomita y cierra la puerta del baño con llave todos los días, o que a un tipo no le gusta el arroz caldoso y su suegra lo hace duro y seco aposta… y que, "¡qué caro son los pistachos!"... Pero de repente va, y se escucha: “Yo solo como productos...
El mito sobre la proteína y el consumo de animales
El documental The game changers, dirigido por Louie Psihoyos y producido por James Cameron, busca hacer entender a la gente el mito sobre la proteína y consumo de animales. Si sumamos este documental a otros como: The Animals Film, Earthings, The Cove narrada por Joaquín Fénix, Meet Your Meat, An American Opera, The Elephant in the Living Room, Animal, Home, Proyecto Nim, o Matadero sobre la industria cárnica sus...
Come sandía después del WOD
Recuerdo los veranos comiendo sandía con la guapa Jean; tenía una granja con los mejores cerdos y las mejores berzas del condado. Me encantaba comer sandía después de un día entero saltando y corriendo por los campos de maíz, agarrándole de la mano y viendo como su pelo rubio ondulaba entre el maizal. Nos besábamos en mi casa del árbol para que Tom y Dilan no nos vieran y se metieran con ella. Aun recuerdo la mezcla de azúcar de la sandía y el salado de...
Dieta cetogénica o muy baja en Hidratos de Carbono
Esto es un ejemplo de una dieta cetogénica. No voy a explicar qué es o para qué sirve, porque supongo que, si has llegado hasta aquí, es porque sabes del tema. Así que me centraré en la dieta y sus características. Como todas las dietas que son muy restrictivas todas tienen carencias, TO-DAS. Y esto has de tenerlo en cuenta siempre que sigas dietas tan bajas en hidratos, o extremas en un macronutriente, la...